豫哥麻椒鸡，这个带着“互联网”出生的品牌，在卤味这个偏传统的行业里显得新潮洋气，从包装到产品类别都让人耳目一新。从家店开始，一直坚守做卤味的初心，从未添加防腐剂

　创立豫哥麻椒鸡的初衷很简单，创始人徐辉先生希望还原记忆中的美好味道，给每一个吃到它的人带来些许温情的。豫哥麻椒鸡不是一个普通的卤味品牌，他做卤味的配方非常讲究。据说自从决定做豫哥麻椒鸡，爱吃卤味的徐辉走遍了各地卤味店，请教了无数民间卤味高手，讨来了许多传承了三四十年的配方。豫哥麻椒鸡团队的研发大牛反复调试，采各家之所长，就是为了复刻出那种大学寝室下铺吃宵夜时会飘上来的味道。

　　日销上万盒，一口就上瘾!豫哥麻椒鸡究竟为何火爆?

　　作为卤味之魂，豫哥麻椒鸡的卤料自然有自己独门的配方。卤汤的讲究堪比法国香水，前中后调，留香够不够长久，秘密都在卤汤里。豫哥麻椒鸡精选二十余味香料，单是辣椒就有五种之多，用量的配比和入汤的次序，每一个环节都是经验和功夫。豫哥麻椒鸡说：不管行业变化，不论模式变革，有一点不会变，那就是他对食物的不妥协，豫哥麻椒鸡的口味和产品品质不能让步。在85后身上出现这种匠心精神，也对豫哥麻椒鸡这个新起品牌能在传统卤味行业里迅速占据一席之地作了合理的注释。